Maison Philippe Le Bon, Les Collectionneurs

Les 40 chambres de la Maison Philippe Le Bon sont élégamment décorées avec des couleurs neutres et sont équipées de douches à l'italienne, de télévisions à écran plat, et de mini-bars. Certaines offrent des vues sur cour intérieure ou la ville de Dijon et sont pourvues de poutres apparentes et de cheminées en pierre de Bourgogne.

Le restaurant La Closerie propose une cuisine bourguignonne revisitée par le chef Anthony Denis, avec un menu local changeant au fil des saisons. Les clients peuvent déguster des plats raffinés accompagnés d'une sélection de Grands Crus de Bourgogne dans un cadre chaleureux.

La Maison Philippe Le Bon dispose de salles de séminaire adaptées pour des événements professionnels, avec des options de personnalisation. Les activités proposées incluent des visites guidées de Dijon et des dégustations de vins, permettant aux hôtes de découvrir la culture locale.

Le bar Le 19, situé dans la cave de l'hôtel, comprend un terrain de boules français et offre un cadre convivial pour déguster des cocktails et des boissons. Le cadre historique de l'hôtel permet d'accéder facilement aux attractions principales comme le Musée des Beaux-Arts et l'Église Saint-Philibert.